Cuisine

和ふらんす料理

お子さまもご高齢の方も
すべての方に満足いただきたい
その想いから生まれたのが
本格創作フレンチ
「和ふらんす」です

素材の特徴を最大限に活かし
フランス料理をベースに
「和」の味付け
エッセンスを取り入れています
幅広い年齢層の皆さまでも
お楽しみいただけるよう
お料理は全て
お箸で召し上がっていただけます

ホワイトチャペルの想い

シェフ

坂本篤信

“和ふらんす”とは
日本人の大好きな和食と
ヨーロッパを代表する
フランス料理を組み合わせた
オリジナルの料理です
厳選した食材を使い盛り付けはもちろん
料理を引き立てる
お皿等にも気を配りながら
一品一品大切に仕上げています
新郎新婦様から
ゲストへの感謝の気持ちが伝わるように
そして召し上がっていただく
すべての方の心に残る料理を
お届けしたいと思います

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